Mod de preparare plăcintă cu dovleac Preparăm mai întâi umplutura de dovleac. Miezul dovleacului plăcintar se dă pe răzătoarea mare și se amestecă cu zahărul. Se pune apoi la foc până se pătrunde bine, adăugând și puțină scorțișoară. Se lasă, apoi, să se răcească și se adaugă grișul. esență de vanilie; 1 plic zahăr vanilat și zahăr pudră, acestea sunt opționale. Mod de preparare, plăcinta cu dovleac Într-un vas se amestecă făina, apa minerală și uleiul, până se omogenizează. În cazul în care simțiți coca încă lipicioasă, mai presărați un pic de făină. Cât timp lăsați coca să stea, pregătiți umplutura de dovleac. Umplutura de dovleac: 800 g dovleac placintar (cantarit dupa decojire) 50 g unt cu min. 80% grasime 200 g zahar alb sau brun 2-3 lingurite scortisoara macinata zeama de la 1½ lamaie coaja rasa de la o lamaie 1 plic zahar vanilat 1 priza de sare 100 g nuca tocata mare In plus: 1 ou batut pentru uns prajitura Rețeta de plăcintă cu dovleac de post Preparare 20 minute Gătire 40 minute Timp total 1 oră Ingrediente Ingrediente pentru aluatul de post 300 de grame de făină albă 7-8 linguri de zahăr tos 60 de mililitri de ulei de floarea-soarelui 85 de mililitri de apă plată O jumătate de pliculeț de praf de copt Un praf de sare Repartizeaza in mod egal dovleacul pe ambele foi, lasand cate 1 cm la margini. Impatureste foile pe rand si asaza-le in tava unsa cu ulei. Unge placinta cu ulei pe intreaga suprafata si da-o la cuptor pentru 40-50 de minute la foc mic (160 grade), apoi da focul mai tare pentru alte 10 minute. Serveste placinta presarata cu zahar pudra. Dovleac placintar ras 1,5kg Zahar 100 gr Mod de preparare: Pasul 1. Prepararea umpluturii. Spalati si curatati de coaja dovleacul placintar apoi dati-l prin razatoarea mare. Puneti dovleacul ras la calit intr-o tigaie impreună cu zahărul amestecand continuu. După cateva minute de călit, puneti compozitia deoparte la răcit. Pasul 2. LX2JX.

placinta cu dovleac de post