MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de porc: Carnea se spala si se va portiona, dupa care se vor spala din nou bucatile de carne, pentru a indeparta oasele care s-au spart. Legumele se curata, spala si taie marunt. INGREDIENTE carne de porc 2 morcovi 1 telina 1 ceapa alba 1 buc pastarnac 1/2 ardei gras rosu 2-3 linguri smantana 1 lingura orez 1 lingura de bors maggic cu smantana tarhon vegeta,piper,leustean 1 lingura faina patrunjel Ingrediente 700 g carne de porc taiata bucatele 140 g orez 2 morcovi mari 2 cepe 2 bucati de telina 2 bucati pastarnac 2 radacini patrunjel 1 ardei gras 400 ml smantana 2 linguri rase de faina 2 linguri tarhon Patrunjel Sucul de la doua lamai 4 linguri ulei Sare Piper Ciorba ardeleneasca cu carne de vita este gata pentru a fi servita. Pofta buna! Ciorba ardeleneasca de porc cu tarhon. Ciorba ardeleneasca cu tarhon reprezinta un alt tip de ciorba potrivita pentru felul principal la masa de pranz. Pentru a prepara sase portii, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 400 - 500 grame de pulpa de porc; un pastarnac Aceasta ciorba de porc este cunoscuta in Ungaria, dar si in Ardeal ca supa cu care fetele isi impresionau alesul inimii. Ingrediente: 500 g pulpa de porc; 2 morcovi; 1 ceapa rosie; 5 cartofi medii; 200 g telina; 1 ardei gras rosu; 1 morcov; mazare, fasole verde (optional, dupa preferinta) chimen; sare, piper; 2 linguri paprika iute sau dulce; 1 legatura patrunjel Se presară foile de dafin și câteva boabe de piper. Se lasă să fiarbă, tot la foc mic, încă vreo 50-60 de minute sau până când este burta de vită bine fiartă. Se oprește focul și se scot oasele de vită. Cu o strecurătoare, se scoate și burta de vită și legumele fierte. Zeama rămasă se trece de două ori printr-o sită. unfk3v.

ciorba ardeleneasca de porc